早上不能烤toast,就做 French toast. 牛奶用小锅烧热,格外的香,浇上chocolate syrup 或 honey,便是一顿暖胃暖身的早餐,尤其在一个chilly的没暖气的清晨。
晚餐,等想起做时,天已黑了,好在中饭总是做了很多,再添个粥,到后院揪几棵小白菜,大火清抄就很好吃了。
中午饭,是一天的重头戏。做饭时总免不了想起 "The Longest Winter" (“Little House" series), 一家六口,没有butter,没有肉,木材短缺,靠着黑面包和土豆,在大雪覆盖下冰冻的屋子里,度过了5,6个月。想起这一出,做饭的高兴劲就受到打击。
但饭还是做出来了,并且很奢侈。
第一天,饺子,手工杆的饺子皮,饺子馅动用了12味调味品,硬是把牛肉馅调得吃不出牛肉味来,并且一点不干,12钗是:火鸡肉末,芹菜,香菇,炒鸡蛋,姜末,盐,糖,白酒,白胡椒粉,miso,芹菜汁,香油。
第二天,面条,手工杆机器压的面条,30 chicken wings,3 carrots, 4 ribs of celery 烧制的 home-made chicken soup 煮面条,鸡翅捞出,浸葱姜汁30分钟,成就一道本乡本土的鸡汁鸡面。清炒青菜一盘增加维生素。
第三天,包子,配糯米粥。天气虽冷,但给足够长时间发面,包子个个胖大柔软,出锅不塌陷。
蒸蒸煮煮,家里弄得还算暖和。
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