写在“开饭了”系列前

应某些同志要求，贴一贴菜谱，觉得也是，学做饭已有些年头了，总觉得象猴子掰玉米，掰一个丢一个，比较亏，尤其俺家的个个嘴叼，得时常换新鲜的味道。
现在俺的目标很明确，晚餐得快，你想哦，一回到家，个个如狼似虎，嗷嗷待哺，那容得你慢慢打开冰箱，细细思索。那我的思路就是，如何在头一天晚上做好充分准备，当晚手不沾腥，15~20分钟便可搞定, 还得营养可口多样。中午的 lunch box 也是俺的心病，函函学校有吃的，可不是顿顿有好吃的。中午只能将就些了，以清爽简单易得为好，所以早饭也得花些心思，得补充点蛋白什么的。所以打算开个三餐系列，周末大菜系列。做饭哪，如今也成了门学问，还是得用心思的那种。